Do przygotowania dania z marchewki potrzebować będziemy przede wszystkim rondelka lub patelni z grubym dnem. Krok 1. Przygotowuję marchewkę. Marchewkę obieram ze skórki. Następnie płuczę w wodzie i kroję w niedużą kostkę 1 x 1 cm. Niektórzy kroją także w talarki lub ścierają na grubych oczkach tarki do warzyw. Krok 2. Marchewka leci – irytujące, żarłojne i niestety wspólne owady dostarczające wiele kłopotów ogrodów. Są małe rozmiary (4,5-5 mm), są dobrze rozróżniane na powierzchniach rozwijających się roślin, wyglądają jak typowe muchy. Zewnętrznie jest to much z ciemnym, genialnym, lekko owłosionym. Przy sadzonkach kapusty nie ma dużego problemu, ponieważ rozsada kapusty pekińskiej, białej, czerwonej i innych, przebiega bardzo podobnie, a terminy są do siebie zbliżone. Pamiętajmy o tym, że cena za nasiona wynosi zazwyczaj około 2-6 zł, natomiast ceny za sadzonki są znacznie wyższe. Dlatego tak bardzo opłaca się wyprodukować Wykonanie: 1. Każdą marchew dokładnie myjemy i obieramy, a następnie ścieramy na małych oczkach. 2. Do marchewki dodajemy łyżkę majonezu, część chrzanu i soku z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Próbujemy i w razie potrzeby dodajemy resztę chrzanu lub soku z cytryny. Na koniec odstawiamy, żeby składniki się połączyły. Surowa marchewka o długości 15 cm dostarcza osobie 0,018 mg witaminy A. Marchew w zamrażarce w pełni zachowuje swój smak, kolor i aromat, łatwo je rozmrozić i szybko ugotować. Minusem zamrażania są surowe zasady przechowywania i użytkowania: produkt należy raz zamrozić i rozmrozić, procedurę rozmrażania należy przeprowadzić Verbali 200p Posty: 249 Od: 26 sty 2013, o 15:09 Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt. Lokalizacja: Wrocław (Mrozów) Roślina jest warzywem korzeniowym i oczywiście wygląda jak marchewka, ale różni się od niej kolorem. Wzmianki o tym, że warzywo było wykorzystywane do celów spożywczych, można znaleźć w pracach historyków z XVI wieku. W szczególności czarna marchewka była w tym czasie popularna wśród ludów Morza Śródziemnego. Marchewka może być wszechstronnie wykorzystywana zarówno do dań wytrawnych, jak i słodkich. Można ją podawać na surowo lub po obróbce termicznej, a sposób jej przygotowania znacząco wpływa na jej smak. Marchewka, szczególnie młoda ma delikatny, lekko słodki smak i zwartą konsystencję. Duszona marchewka z groszkiem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Obrane marchewki kroimy w drobną kostkę, przekładamy do rondelka razem z groszkiem ,zalewamy niewielką ilością wody tak żeby woda zakryła marchewkę i groszek. Doprawimy do smaku solą i cukrem. Dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw ,(nie mogą być rozgotowane). średni indeks glikemiczny - 56-69. wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej. W przypadku produktu takiego jak marchewka indeks glikemiczny wynosi 31, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym. W przypadku produktu takiego jak marchewka w słoiku indeks glikemiczny wynosi 43, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym. wtUrTdV. Data aktualizacji: 16 listopada 2021 Marchew to warzywo, które zapewnia dobry wygląd skórze, przyspiesza opalanie i przedłuża jego trwałość. Jakie inne właściwości posiada marchewka? Właściwości marchewki Dzięki zawartości witamin z grupy B, spożywając marchew dbamy o układ nerwowy, gdyż: pozytywnie wpływają one bowiem na nastrój, łagodzą stany napięcia nerwowego, poprawiają sprawność intelektualną. Znajdująca się w marchewce witamina C wzmacnia odporność organizmu, a witamina Kpomaga w utrzymaniu odpowiedniego krzepnięcia krwi. Obecność witaminy E wpływa na prawidłową wydolność mięśni, a kwas foliowyposiada działanie krwiotwórcze. Zawarty w marchewce potas wspomaga natomiast pracę serca, a pektyny obniżają poziom cholesterolu we krwi i przeciwdziałają powstawaniu zmian miażdżycowych. Marchewka dla ładnej cery Znajdujący się w marchwi w dużej ilości beta-karoten przyśpiesza opalanie i przedłuża jego trwałość. Działa również wspomagająco w walce z trądzikiem. Beta-karoten pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wzroku, a dzięki temu, że jest przeciwutleniaczem, wykazuje także działanie antynowotworowe i opóźnia procesy starzenia. Marchew to warzywo lekkostrawne, dlatego często znajduje się w diecie osób, które zmagają się z problemami żołądkowymi. Podaje się je również osobom starszym i dzieciom. To właśnie marchewka jest najczęściej wybierana przez rodziców jako pierwsze warzywo, którego próbują ich pociechy. Jak spożywać marchew? Marchew zwykle wykorzystuje się jako składnik zup i bazę rozmaitych powodzeniem jednak można przygotować z niej również placuszki, upiec w postaci frytek czy dodać do warzywnego gulaszu. Z marchewki upieczemy również wyborne ciasto! Wystarczy zetrzeć ją na małych oczkach tarki i połączyć z mąką, cukrem, jajkami, proszkiem do pieczenia i korzennymi przyprawami. Warto dodać również orzechy włoskie i ananasa pokrojonego w kostkę, a gotowe ciasto przełożyć kremem z serka śmietankowego i masła. Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie! Mało co potrafi cieszyć ogrodnika bardziej niż dorodne warzywa własnej uprawy. Jak wyhodować zdrową i liczną marchew? Poznajcie sprawdzone porady naszej Czytelniczki na uprawę marchewki od a do z. „Sieję marchew według własnego pomysłu” – Maria Kaczan, Jasło Wkrótce rozpocznie się dwudziesty trzeci sezon mojego działkowania. Naprawdę mam się czym pochwalić! Przez te lata zdobyłam bowiem wiedzę doświadczenie, którymi z przyjemnością dzielę się z innymi miłośnikami ogrodnictwa, czyli takimi samymi jak ja wielbicielami pracy i odpoczynku w ogrodzie. Spis treści: Mój sposób na marchewkę - zaprawianie nasion i popiół Popiół na grządkach Postępowanie ze wschodami Metoda dobra także na pietruszkę, buraki i cebulę Mój sposób na marchewkę – zaprawianie nasion i popiół Tym razem chciałabym dać marchewkową poradę. Z doświadczenia wiemy przecież, że nie zawsze udaje się wyhodować zdrową i dorodną marchewkę. Problem jest złożony i niełatwy. Większość z nas wysiewa marchew w połowie maja. A ja radzę postąpić tak: na dwa tygodnie przed wysiewem zawijamy nasiona w starą szmatkę, zwilżamy wodą i zakopujemy na głębokość szpadla od łopaty gdzieś na grządce. Później ziemię delikatnie przydepujemy i wyraźnie zaznaczamy miejsce, w którym zakopaliśmy zwitek. Z czasem ziemia będzie „dojrzewać”, nasiona będą stawały się coraz cięższe, coraz bardziej napuchnięte, niektóre mogą nawet zacząć kiełkować. Jakie są najważniejsze błędy popełniane w uprawie marchewek? Marchew jest cenionym warzywem o niebyt dużych wymaganiach uprawowych, dlatego świetnie nadaje się do amatorskiej uprawy na działce i w przydomowym warzywniaku. Jednakże i tu można popełnić kilka błędów technicznych, które istotnie ograniczą nasz plon. Błąd 1 – złe podłoże. Najlepsze plonowanie marchwi uzyskuje się na glebach lekko kwaśnych (pH od 5,5 do 6,8 w zależności od ciężkości gleby). Nie powinno zakładać się plantacji na glebach zbyt kwaśnych, a tym bardziej zasadowych. W przypadku podwyższenia pH podłoża poprzez wapnowanie wysiew marchwi można wykonać dopiero w następnym sezonie wegetacyjnym. Błąd 2 – zły sposób uprawy. Marchew można uprawiać bezpośrednio w gruncie („na płasko”) lub z zastosowaniem redlin. Wybór sposobu uprawy związany jest z ciężkością posiadanej gleby. Uprawa w glebie zbyt ciężkiej, gliniastej, kamienistej, zaskorupiającej się czy nazbyt wilgotnej będzie powodowała ograniczenie wzrostu, deformacje i rozwidlanie się korzeni. W takich przypadkach zalecana jest uprawa na redlinach. Błąd 3 – zbyt mało słońca. Marchew nie ma szczególnych wymagań cieplnych, dlatego może być uprawiana z powodzeniem w całej Polsce. Nie mniej w celu uzyskania jak najlepszych efektów (zawartość karotenów i cukrów) wskazana jest uprawa na stanowiska słonecznych. - ekspert dr Tomasz Mróz Popiół na grządkach A co zrobić, kiedy przyjdzie czas wysiewu? Według mojego sprawdzonego przepisu wówczas należy dokładnie, nie spiesząc się, przekopać grządkę, rozsypać na całej przestrzeni popiół w proporcji 1 szklanka na 1 m². Następnie tak wzbogaconą glebę delikatnie przeczesujemy grabiami, aby rozbić grudki ziemi. Proponuję, by później wyżłobić mały rowek wzdłuż całej grządki i rozciągnąć sznurek. Między rzędami robimy odstępy na 40 cm. Następnie udeptujemy rowek na grządce (ważne, by robić to stopa za stopą), po czym delikatnie podlewamy grządki wodą. Kiedy woda wsiąknie, rozpoczynamy wysiew. Wyjmujemy nasiona ze ściereczki i umieszczamy je w odstępach 5-6 cm. Następnie zasypujemy je ziemią, delikatnie przyklepujemy, jednak już nie podlewamy! Postępowanie ze wschodami Po około tygodniu pojawią się pierwsze wschody. Teraz należy grządki podlać i delikatnie przeczesać grabiami przestrzeń między nimi. Marchew wyrośnie wspaniała! Gwarantuję, bo moja zawsze rośnie jak szalona. Często potem dzielę się plonem z sąsiadką. I tym sposobem można siać wszystkie odmiany marchwi. Ja najbardziej lubię 'Nantes' lub jej krzyżówki. Rezultat zawsze jest wspaniały. Metoda dobra także na pietruszkę, buraki i cebulę Mój sposób na marchewkę wykorzystuję w uprawie pietruszki, buraków, cebuli i jednorocznych roślin cebulowych. Na koniec pragnę przypomnieć jeszcze to, co najważniejsze – nie wolno zapomnieć o zakopaniu nasion i to najlepiej 12-14 dni przed planowanym wysiewem! Maria Kaczan Marchewka jest smaczna, zdrowa, łatwo dostępna i tania. Ma same zalety! To warzywo jest znane i uprawiane na całym świecie, a jego ojczyzną najprawdopodobniej są Chiny. Surowa ma najwięcej witamin. Ciekawostki: w Portugalii z marchewki robi się dżemy i jest tam uznawana za owoc,marchewka ma ponad 100 odmian i nie każda jest pomarańczowa. Występują także w kolorze białym, żółtym, czerwonym, a nawet ciemnofioletowym. Oto 8 powodów, dla których warto jeść marchewkę jak najczęściej: Beta-karoten Marchew jest bogatym źródłem tego silnego przeciwutleniacza, który, poza innymi wieloma zaletami, ma jedną szczególnie istotną zwłaszcza dla kobiet i dzieci – w organizmie zamienia się w witaminę A, dzięki czemu pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry, a dzieciom pomaga rosnąć. Beta-karoten korzystnie działa na wzrok, dlatego jeśli pracujesz przed komputerem, chrup marchew!Trawienie Marchew zwiększa produkcję śliny i dostarcza niezbędnych minerałów, witamin i enzymów, które pomagają w trawieniu. Jedząc marchewkę regularnie, można zapobiec wrzodom żołądka i innym zaburzeniom Dzięki obecności dużej ilości błonnika marchewka pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego, zapobiega zaparciom i nadmiernej fermentacji w jelitach. Sprzyja wydalaniu z organizmu produktów odpadowych przemiany poziomu złego cholesterolu Zawarta w marchwi celuloza pomaga pozbyć się szkodliwego cholesterolu, co czyni ją skuteczną ochroną przed miażdżycą i chorobami organizmu Bogactwo mikro- i makroelementów (wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, miedź i fosfor) w marchewce działa wzmacniająco i chroni nasz organizm przed anemią, reguluje również pracę żołądka, poprawia metabolizm i utrzymuje wątrobę w na zęby Marchew zabija szkodliwe bakterie w jamie ustnej i pomaga zapobiegać rany Surowa lub starta marchewka może być używana, by wspomóc gojenie ran, skaleczeń i stanów odżywcze Marchewka wspomaga oczy, włosy, paznokcie i wiele więcej! Składniki odżywcze zawarte w marchewce mogą poprawić zdrowie oczu, skóry, włosów, paznokci to nie tylko wspomagając detoksykację systemu, ale i budując nowe komórki! Foto